SyuRo / 妬器ボウル L

¥4,730

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商品説明

Lサイズは小鉢やサラダボウルとしてはもちろん、スープやカフェオレボウルなど色々と使い勝手が良いです。
耐熱なので、ご飯・ソース・チーズなどをのせてドリアなどのオーブン料理にも。
ボウルは全て「入れ子」に出来るので場所もとりません。

・妬器(せっき)とは

「石や鉄にそのまま料理を盛りつける」そんな要素をもち日常使い出来る器。

妬器(せっき)と呼ばれる焼き物で器を作りました。

三重の四日市や、 愛知の粘土には鉄分が多く含まれているため、 焼き締めることによって吸水性のない堅い器が出来ます。

本来、 急須などに多く使用される土ですが、 それをあえて使用した器は、磁器や陶器とも違う経年変化を楽しめる新しい器です。

妬器(せっき)とは、 ヨーロッパで、 ストーンウェアと言われる硬い器です。

土を吹付け焼き締めたままのグレー。鉄のような釉薬をかけた黒。 グレイッシュなマットの白。 綺麗な石のような深いブルー。

それぞれの色と合わせてもバランスがよく、 料理の邪魔をせず、 日常使いしやすい器に仕立てました。

家でたくさん器があっても使う器は、 決まってきてしまうもの。

それらのよいところを合わせ使い勝手のよい、 プレート4種、 ディ ーププレート3種、 ボウル4種をデザインしました。

どんなお料理にも、 どんなシチュエーションにも対応できる定番の器になりますように。

 

製品情報

サイズ:Φ120×H60mm
満水容量:約400ml

【カラー】
■黒 (黒釉薬)
鉄分の多い釉薬を使用しており、料理の油分で器自体の色が濃く(黒っぽく)なる特徴がございます。
使い始めは指紋や油シミが目立ちますが使い込む程に全体が味わい深い表情に変化し、シミも目立ちにくくなります。マットな釉薬ですのでメタルマークがつきます。
シミが気になる方は、使用前にキッチンペーパーに油を取り皿表面に塗り、洗ってからお使いいただくと馴染みやすくなります。(油通し)
同じ釉薬でも焼成時、窯内の場所や温度によって仕上がりの色・表情に個体差が生じます。

 

■グレー(無釉)
土肌そのままを活かしているため油シミがつきやすいですが、タワシなどで擦ると綺麗になります。 メタルマークはつきにくく、使い込む程に経年変化し全体的に色が濃く味わい深い表情になります。
シミが気になる方は、上記の記載のとおり油通しを行ってください。また水の成分によってシミができる場合がありますが、メラミンスポンジで擦ると綺麗になります。
土に含まれるミネラル成分によって茶色味が強く出る場合がございます。

その他、釉薬ムラ、濃淡、黒点、気泡のようなものが見られることがあり、一点一点表情に個体差がございます。器の個性としてお楽しみください。

【お取り扱い上のご注意】
○電子レンジ、オーブン (260℃まで)、食洗機(乾燥機)に対応しています。
○直火でのご使用はお避けください。
○冷蔵庫、冷凍庫で保冷(耐冷温度-20℃)できます。
○耐熱温度範囲内であっても急激な温度変化は破損の原因になります。お取り扱いにはご注意下さい。
○中性洗剤などで洗ってください。器を傷つける恐れのある研磨剤入りのスポンジ・金属たわし、 クレンザーなどの使用は破損の原因になります。
○割れ、カケ、ヒビが入った場合はご使用をお止めください。
○吸水性の無い器の為、繰り返し料理をしてもにおいが付きにくく清潔にお使い頂けます。

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